速冻水饺解冻有哪些注意事项
一、速冻水饺可以放微波炉加热吗
答案是可以，但一定要有水。如果是想像加热饭团那样直接放进微波炉内加热，那是肯定不行的，即使勉强做熟了，口感也一定不好吃。
①煮饺子
可以采用微波炉煮饺子。需要准备一个微波炉内可用的容器，陶瓷碗或者玻璃碗都可以。把水放进碗里，速冻水饺也放进去。微波炉使用高火档加热，让水烧开后加入少许冷水，这样水开三次就可以吃了。如果喜欢吃口感软糯一点的，加热好之后不要马上取出来，多焖一会儿。
② 用蒸屉蒸水饺
使用微波炉专用的双层蒸屉，这种办法虽然对餐具的要求高一点，操作简单，而且蒸出的饺子口味也有保证。
③用盘子蒸饺子
如果没有专用的蒸屉，又想吃微波炉做的速冻水饺，可以用盘子来达成这个目的。
取一个陶瓷的盘子，把速冻水饺分开码放在盘子里，水饺不能堆叠、也不要挤在一起，盘底加适量水，尽量使每个饺子都能沾到水。然后还要在水饺表面洒上水，尽量把褶皱部位也洒到。准备好之后，再找一个大小合适的盖子，盖住水饺。如果实在找不到，另取一个盘子倒扣住也是可以的。现在把它放进微波炉里加热就行了。
二、速冻水饺烹饪前需要解冻吗
有的朋友可能觉得微波炉加热速冻水饺不够软，就在烹饪前对速冻水饺先进行解冻处理。但这恰恰是个问题，速冻水饺应该不要解冻。
因为速冻水饺一旦经历了解冻过程，饺子皮表面会有水汽出现，导致饺子皮变软，再蒸了之后口感会显得糊，并不好吃。而且，如果多只水饺互相接触，这些在解冻过程中变湿变软的饺子皮还会互相粘连在一起，吃的时候十分容易破皮，既不美观、也不便于食用。
以上就是速冻水饺可以放微波炉加热的介绍，只要我们准备了基本的工具并掌握方法，微波炉是可以加热速冻水饺的。再强调一遍，速冻水饺不可以像饭团那样直接放进微波炉加热，否则会把饺子弄得非常难以下咽。
