海鲜虾仁水饺的各种搭配

      虾是高蛋白、低脂肪的食物，其中还富含锌硒等微量元素，想要瘦身健体的人士适合吃虾，鲜美的虾肉总比干柴一一样的水煮鸡胸肉好吃多了!虾仁肉质弹牙紧实，无论是单个放入饺子馅中，还是剁碎包入，都会增加饺子鲜美口感。虾仁在沿梅地区吃法多样，无论怎么制作，都因虾的鲜味提升菜的美味，尤其是喜欢虾仁制作的饺子，下面就来讲一下关于海鲜虾仁水饺的各种做法。
       1、黄瓜虾肉饺子：嫩黄瓜搭配虾肉再合适不过了，洗净的小黄瓜稍微拍一下，剁成红豆大的颗粒状;虾肉去除虾线后也要拍一下，尽量用刀碾成泥，这样的饺子馅比较成型，不容易散。如果用刀一直把虾仁剁成泥，那就要搭配五花肉馅了，否则很难吃。黄瓜虾肉饺子开锅就熟，火候恰到好处时会清香鲜嫩，但如果超过两个开就基本算废了。
       2、芹菜马蹄虾饺子：菜苔刚刚下来的时候，非常鲜嫩清香，用嫩韭苔切碎后搭配肥瘦肉馅和虾仁-一起包成饺子，简直帅呆了!韭菜、韭苔虽然有点辛辣，但与海鲜一起搭配却出奇的绝配，辣的不辣了，腥的不腥了，倒是更为鲜美多汁!
       3、韭苔虾仁饺子：皱青椒去籽后切成小粒，秋木耳水发后焯水剁碎，加入切成大丁的虾肉和少量肥瘦肉馅，加点姜汁打馅包饺子，很适合做煎饺。
       4、青椒木耳虾肉饺子：整根芹菜心摘下叶子后用沸水焯烫一下， 沥干水分后剁成粗馅，  拍碎的马蹄接着剁碎;虾仁拍一下，可以用刀背砸成泥，调味后和菜馅一起和均匀，淋少量香袖包成饺子。
       5、素三鲜虾仁饺子：把黄瓜、鸡蛋、虾仁搭配在一块，包出的饺子也是十分美味。或是韭菜鸡蛋虾仁饺子。
       6、肉三鲜虾仁饺子：猪肉选择肥瘦相间的，把猪肉馅和切好的韭菜以及虾仁-一起和，这虾仁和猪肉、韭菜-搭配，味道也特别好。
      除此之外，还有经典的广东虾饺也非常好吃，再有就是角瓜虾仁的，把整只虾仁放在角瓜馅里，那味道也十分具有特色。其实虾饺类型很多，只要喜欢就可以搭配。以上就是关于海鲜虾仁水饺的各种搭配，大家都学会了吗？
小编：ory